冰雹是雷雨云中水汽凝华和水滴冻结相结合的产物，它是一些小如绿豆，大似鸡蛋的冰粒，特大的冰雹比柚子还大。冰雹是由积雨云中强烈的对流作用而引起的中、小尺度天气现象，具有局地性强、季节性明显、来势急、持续时间短的特点。

宁德全年都有可能出现冰雹，其中以3-4月最多，7-8月次之。空间分布一般是山区多于平原，内陆多于沿海，高海拔地带是我市冰雹的高频区。